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Grauburgunder - trocken - 2o25
die perfekt durch den Momo-Pfirsich umgarnt wird
Ausbau im großen Holzfass
Und zwar wie folgt:
Seckinger - R Blanc PURE niederlande Grauburgunder - trocken - 2o25Die Trauben fr unseren Blanc Pure stammen groteils aus dem Ruppertsberger Linsenbusch und Nubien. Hier dominiert gelber und roter Verwitterungsbuntsandstein in Kombination mit Kalkmergel. Die Inspiration zu diesem Wein hat ihren Ursprung im Jura, bezogen auf Savagnin (Weier Traminer), wrzig wild gepaart mit einer leichten Reduktion. Fr uns jedes Jahr ein Wein, der sein Potential und seine Seele ohne Schwefel oder sonstigen Manahmen perfekt ausschpft.
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